Entre soleil et épais brouillard, Jean-Marc Tallinger, Emmanuel Sainson, prestataires et le fils du Domaine Billard ont évolué sur une parcelle de St Romain blanc, travaillée uniquement au cheval.
Trois étudiants en alternance en BTS viti du CFA de Beaune avaient organisé une démonstration du travail de la vigne avec 2 chevaux de trait comtois et un percheron.
Véga, Rafale et Udine ont utilisé différents matériels fabriqués par l’entreprise Bernard Michon Hippomobile d’Azé: buttoir, décavaillonneuse, bineuse...
Une présentation des 9 races de chevaux de trait avait également été faite sous forme de fiches signées Espritrait.
La demi-journée s’est terminée de façon conviviale par une collation.
® Espritrait 2019
Démonstration dans la vigne à St Romain (21)
26 octobre 2019 (Huguette Rethy)